2023年是中国经济回归常态轨道的关键一年，随着消费重启，这一年将成未来衡 量经济恢复和发展进程的新基准线。 在诸多全球性不确定因素的背景下，拥有庞大人口基数、占全球18%消费人群的 中国，在消费重启、恢复常态时，适度从宽的财政调控政策，令商品物价一直保 持在稳定水平，在此良好的支撑下，2023年1-9月，社会消费品零售总额达到 34.2万亿元，同比增长6.8%，消费市场趋于活跃，国民经济持续恢复向好。 疫情之后，中国消费者的生活方式和消费观念发生许多改变，这些变化波及到消 费领域的方方面面，作为与身体健康和生活质量密切相关、消费最高频的食品饮 料行业更是首当其冲，正经历着前所未有的变革与转型。 大健康风潮带动下，人们不仅愈加重视“吃出健康”，通过合理营养、均衡膳食来 提升免疫力和抵抗力，也更加关注自己和家人的情绪健康，探寻紧张节奏下的生 活哲学，营造自然、自在的氛围，享受在口味、包装各方面持续推陈出新的美 食，“看在眼里、吃在嘴里、化在胃里、暖在心间”的美食顺势兴盛起来。
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